Malé bramborové placičky (lívanečky)
Recept na malé bramborové placičky
200 g brambor, 30 g tuku, 2 vejce, 50 g tvrdého sýra, sůl.
Utřeme 30 g pokrmového tuku s jedním až dvěma žloutky. Přidáme vařené prolisované brambory, trochu soli a 50 g tvrdého strouhaného sýra a nakonec ze dvou zbylých bílků ušlehaný tuhý sníh. Na vymaštěném lívanečníku pečeme z těsta po obou stranách malé slané placičky (lívanečky). Hotové placičky můžeme použít jako přílohu k masu nebo i zelenině.